万能烤鱼饼（鱼豆腐）

#晚餐•2016年2月13日#全部材料分两批扔进搅拌机，打成泥，两批倒出和匀。不需要剔龙利鱼的筋膜，因为筋膜会自。动。缠。在。搅。拌。机刀头上的！也不用再打上劲了，因为搅拌机已经打了很多空气进去啦。参照了日本鱼豆腐的成分表，加了蒜粉（不要加生蒜⊙_⊙）和一点点糖，两勺油一起打的。还有烤盘多抹油，倒完鱼泥后，表面也抹一层油，防止烤的时候外皮太干。

2016-02-14