北海道戚风蛋糕

一人一杯，用于春节家庭聚会很适合。
方子中的卡仕达酱量不算多，将它挤入时看着蛋糕膨胀起来很开心，但是到后面就不够用了>_<
另外熬酱的时候到底是浓稠后离火、还是沸腾后离火呢？因为变浓稠后再熬一会儿才会逐渐开始沸腾，我熬到沸腾，结果与淡奶油混合时就出小疙瘩了，只好电动打蛋器猛打发，快打到油水分离了才抚平疙瘩，还好酱是挤入蛋糕的也看不出来，算是补救回来了。 #午餐•2016年2月16日##戚风#

2016-02-16