【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包

面团分了两份，一个冷藏，一个直接烤。

整形的时候还好好的，是个大气球来着，二发3h藤篮出来就变惨剧！死死粘住衬布啊，真的是又拽又扯才分离的，泪目！面扯掉好多不说，剩下的还打回原型又变一滩烂泥。。。不死心，死马当活马医，重新折叠整形放藤篮，半小时后烤了！ #小白和小黑##喵喵的欧包#

2016-02-17