用烤箱两个小时就凝固了 所以到底要发酵几个小时🤔 #晚餐•2016年2月23日#
2016-02-23
你好 问一下两小时用的是40度还是45呐
2016-03-04
@dingtou 我家烤箱发酵温度比较高 看温度计是有时飙到了60度 如果你是用烤箱发酵而且有温度计的话 温度超过45度就开点烤箱门
是上下管温度调到40度吗？
2016-03-05
@手机用户5967_wkzg 对 或者只开一个也行 反正保持这个温度左右都可以的
谢谢！我做了两次都没成功 设定的发酵模式45度 会不会是发酵粉的问题呢 问一下你用的是什么牌子的发酵粉哈 还有纯牛奶要先加热嘛？
@dingtou 哈哈哈我买的就是酸奶发酵的 蒙牛伊利还有越南那个都买过 牛奶我试过加热沸腾然后等40度左右加酸奶
2016-03-06
@dingtou 也试过夏天用保温桶不加热牛奶 然后加酸奶拌匀晒几个小时 成功率也高
@Peeeny 好好好我试试 我都没加热牛奶 谢谢！
2016-03-07
你好 问一下两小时用的是40度还是45呐
2016-03-04
@dingtou 我家烤箱发酵温度比较高 看温度计是有时飙到了60度 如果你是用烤箱发酵而且有温度计的话 温度超过45度就开点烤箱门
2016-03-04
是上下管温度调到40度吗？
2016-03-05
@手机用户5967_wkzg 对 或者只开一个也行 反正保持这个温度左右都可以的
2016-03-05
谢谢！我做了两次都没成功 设定的发酵模式45度 会不会是发酵粉的问题呢 问一下你用的是什么牌子的发酵粉哈 还有纯牛奶要先加热嘛？
2016-03-05
@dingtou 哈哈哈我买的就是酸奶发酵的 蒙牛伊利还有越南那个都买过 牛奶我试过加热沸腾然后等40度左右加酸奶
2016-03-06
@dingtou 也试过夏天用保温桶不加热牛奶 然后加酸奶拌匀晒几个小时 成功率也高
2016-03-06
@Peeeny 好好好我试试 我都没加热牛奶 谢谢！
2016-03-07