松仁枣泥拉糕

方子非常棒，糯米粉和粘米粉的比例刚刚好，做出来就是想要的口感。因为刚过完年要减肥，白砂糖改用融了的红糖代替，份减半。枣泥是自己炒的没加糖。只给模具抹了层油方便脱模，面团不够湿加的是清水。最后，松仁用干桂花代替，和面的时候加了一把，切块后再撒一些。成品只是微甜，枣香里带点桂花香，棒棒哒

2016-02-24