开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

卤猪尾巴和猪蹄子，八角减半，除原方外还加了两片山楂，两汤勺酱油，三小勺盐，三小勺糖，入锅卤前炒了糖色，小火炖了一个半小时，非常美味。

2016-02-28