手机用户3845_skqj 做过 家常葱花饼 又做了一次。这次面放了30多小时。吃起来不会那么有韧性了。口感变好了许多。擀面时还是不好擀，回缩厉害。是因为用面包机和面？有韧性了？很容易油酥漏了。。。成卷时很多气泡，一擀就破了。。。怎么处理呢？ #早餐•2016年3月3日# 2016-03-03
油不是很多啊，你弄了多少油？
2016-03-03
@一只梨花压海棠 师傅指的煎的油吗？我几乎没放。包的油是可以很容易用手摸抹开，应该算多吧。
2016-03-04
@手机用户3845_skqj 难怪呢，我说的就是煎的油
2016-03-04