北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#早餐•2016年3月8日#很喜欢的方子！
做成圆包包还是得再学习，记录下备忘:
180度，下层，放烤网，25分钟
中种发的不是很好，二发烤箱40分钟
做成六合包（每个面团50-60）感觉不够熟，可以调高到185-190试试
做成汉堡胚（50克）熟了
打1小时面，下次试试50分钟。

2016-03-08