2016年03月10日

200ml鲜牛奶，40克黄油，8克泡打粉，一个鸡蛋全液，170-200克低筋面粉，30克糖。勺我用电饭煲配套盛粥的勺，一勺刚好。能做6个。煤气灶最小火，闻到糖焦糊味把平底锅离开煤气灶，等待几秒让锅冷却，再翻身，这样第二面也会很平整，没有大坑，也是细密的小泡泡。两面都好了，放到烧烤架腾空放凉，利用余热挥发些水汽，松饼不会过于潮湿。

2016-03-10