呤儿 做过 五香卤豆腐 @E路拾缘 师兄,我完全按照菜谱做的,但没有做出你那种看上去很细滑的效果,会不会跟豆腐的选择有关?我买的品种叫「苏北老豆腐」,內部孔洞很大,感觉比较粗;但是味道很好,被家人当下午茶吃完了^_^ 2016-03-11