蘑菇菠菜奶酪早餐蛋饼丨健康·烘焙

烤箱版本的菠菜蘑菇omelet~
想起大一住校吃食堂，omelet可是我在食堂最爱的周末限定啊。。。蛋液是成桶的堆在灶台上，每个人的蛋饼大概是两大汤勺多一点。十多种topping里可以选择五种，然后选要不要加cheese。记得我一般的标配是：青椒，西红柿，蘑菇，菠菜，火腿或者培根。有时也会变变口味要洋葱和黑橄榄。快要烘熟的时候让墨西哥厨师撒一大把切达奶酪丝。最后配上一杯冰的巧克力奶昔，突然好怀念啊。

女神的菜谱用椰子油真的是格外香甜，太赞了。这次用的是厚切的咸味奶酪片，口感油嫩柔润，厚厚的脂肪味儿里夹杂着浓郁的奶香，艾玛龙口就能吃好几片啊。。。不想浪费所以鸡蛋只用了两个全蛋，另外欧芹碎撒一点就好，香草多了反而会盖住食材的味道。
黑胡椒狂人必须是我，每次都要使劲儿放才好吃哈哈哈。

今天回归夏令时，和国内又差12小时啦，莫名地开心~~
#早餐•2016年3月14日##我眼中的认真生活##一口惊艳# #吐槽给你听#

2016-03-13