轻乳酪蛋糕

又撸了一次，非常好，没有皱巴巴，没有塌腰，没有回缩，没有开裂。貌似两个鸡蛋的多余椭圆形模小了一点点，能再高一些就完美了！奶酪糊过涮了下，去了面疙瘩。烤的途中绝对不能开烤箱，对于面皱取关键作用！谢谢楼主无私分享方子！

2016-03-14