拿波里意大利面

#晚餐•2016年3月14日#
#简餐，简约而不简单#
#Helen的小餐桌#

在《孤独的美食家》种的草，在《面包和猫和好天气》也看过这个面，面条香肠番茄洋葱青椒在烧的很热很热的铁板烧嗤啦啦的跳舞，香气从屏幕一阵一阵穿透出来！!大馋猫深夜里眼睁睁咕咚咕咚咽着口水（好辛酸的画面）

番茄酱汁：大蒜洋葱黄油炒香，加入新鲜番茄和番茄膏番茄酱熬制，调到酸甜咸适中的味道，我加了点陈年Cheddar，有很浓郁的奶酪味，还可以加入少许喜欢的香草和黑胡椒或陈醋，用搅拌机充分打碎。

锅烧热，最好是铸铁锅，然后煎香肠或培根，加入洋葱青椒蘑菇等蔬菜翻炒熟后，加入面条和煮面的水和事先熬好的番茄酱充分搅拌，最后加入磨碎的Parmesan cheese和意大利芹菜。

2016-03-14