6寸戚风蛋糕（2蛋）

记下这次的步，至少9成发，蛋黄乳化加粉不起筋，都没减糖，混3份之1后倒入，190预热，160烤温度偏高很快就发高（大约10来几分钟），后减成150度考完65分钟左右，没腰凹，上部微凹像是没拌匀，下次继续

2016-03-18