港式吐司（中种法）

不稳定，能满模的次数不多，现在还找不到原因。二发等八分满等了1个小时，刷蛋液的时候觉得有点不对劲，一刷子下去好像就会瘪……好心塞！我还特意买了耐高糖高活性酵母！到底哪里出问题了呢 #晚餐•2016年3月19日#

2016-03-19