广式牛奶馒头

做好哒，成品。忘记放笼子醒发了，蒸了之后蓬了一半。然后。里面没有想要的绵软感觉。虽然口感是软的但是层次不好。揉面阶段要好好揉，才能把组织做细腻。这是两倍的量，味道和口感还不错！ #晚餐•2016年3月19日#

2016-03-19