基础泡芙

1/4盐，1小勺砂糖，100低粉，160g水，黄油75g。3个鸡蛋没用完，用小勺子完全整不出形状，太粘了！裱花袋挤一半爆了！摘掉花嘴挤圆圆的！190度，25分钟。150g奶油打发（10g砂糖），有些少了，6个左右没挤上奶油。下次不能用锡纸！太粘了！得用油纸！或者锡纸上边刷一层油！ #晚餐•2016年3月25日#

2016-03-25