轻乳酪蛋糕

160g奶酪、100g淡奶油、酸奶150g、70g面粉、4颗鸡蛋、70g砂糖
麦德龙卖的锡纸膜太小了，装了3个满满的…
放到水里后其中一个总是歪歪的…
下次不放那么多水…放1/3就好了。
加热中间调整了2次也不行…
150度，60分钟
布丁层…怀疑是室温融化冷冻的奶酪的原因…冷冻时间短了……下次冷冻20分钟… #晚餐•2016年4月7日#

2016-04-07