咖啡戚风

最近一直没做戚风，找了这个方子，只是配料被我改了下～用雀巢臻品做的咖啡液，速溶二合一混合蛋黄糊，80g面粉、50g水、35g玉米油、4个中等土鸡蛋、15g+55g糖、倒数第二层150度烤60分钟，翻拌久了些有点消泡，只有5.5厘米高，晾了两个多小时吃起来口感有些湿润，下次放底层烤。 #❤美食美刻❤#

2016-04-14