《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

感谢分享方子，tinrry的蛋白打发个人觉得真的很好！进烤箱后观察表面已焦黄，其实还可以微微调小点点火力继续烤7分钟左右，冷后原本焦脆的外表会变得柔软而不沾粘（个人感觉如果冷后沾粘就是还没烤透），内部组织细嫩而富有弹性。自己加了抹茶酱和坚果碎在表面装饰。赞！

2016-04-14