味道不错，就是过程太波折 #黄油版蛋黄酥#
2016-04-17
1酥皮过干，揉的时间短，导致起酥失败，亲们要根据自家面粉情况调整干湿度。2红豆沙过湿，难以成型还粘手，最好先冷藏一段时间。3表面及时加盖锡纸，否则容易糊。
1酥皮过干，揉的时间短，导致起酥失败，亲们要根据自家面粉情况调整干湿度。2红豆沙过湿，难以成型还粘手，最好先冷藏一段时间。3表面及时加盖锡纸，否则容易糊。
2016-04-17