松肉汤

松肉汤原本是寺庙的斋菜，不含动物蛋白，用的是蔬菜和豆制品；汤的调味只用酱油，一般会用昆布和香菇熬底汤；这类素汤很适合春夏季食用，清淡又营养；能调节经过一冬热量储存的肠胃负担，也能通过植物蛋白的补充，弥补夏季必要的营养需求。

2016-04-19