巧克力软欧包(无糖)

#晚餐•2016年4月24日#很久没做面包了因为冬天面不好发，现在快入夏了又可以做面包了，在自然温度下发酵面团会更好的激发出麦香味，喜欢面在酵母和水的作用下慢慢变大，用手揉搓软软的感觉!今天挑了个巧克力软欧包做做，这款面包不太甜， 外面脆里边软， 香浓的巧克力味遇上葡萄干甜的恰到好处， 之后又进行了一下小加工变得蒜香酥脆!

2016-04-24