5赞
香妖精 做过

玉米油版一次性发酵吐司

照片拍的不好,但真的拉丝了,可以撕成片状。原以为只有放黄油才可以拉丝,没想到普通油也可以,虽然面包的组织一般,是我手揉的手膜不到位(太累了,揉不动了,揉了30,40分钟吧),下次继续努力!感谢撰写方子的伙伴!

2016-04-28

香妖精

从4分之3处不拉丝,组织也没什么好,这是为什么呢?

2016-04-28