素炒饼

给他炒的饼。 🤗🤗 今天换了一种炒法。想在家炒出大学时期的街头风味，我总结那一定要记住两点，第一： 一定要用老抽调味而不是生抽（我用的一勺老抽半勺生抽，多半勺盐，一人份）；第二：鸡蛋一定要在炒菜的过程中把菜扒拉到一边，然后把鸡蛋打到锅里直接翻炒，让鸡蛋均匀的和菜融合到一起。 #午餐•2016年5月14日#

2016-05-14