土豆炸酱面

给我男人做的，第一次做，很香！卤需要耐心慢炖，加了一大汤匙豆瓣酱，一汤匙甜面酱，后面加了两勺酱油，还加了少许糖。原材料用了两个土豆，一个半青椒，三根胡萝卜，牛肉肠，还有熟牛肉片。面要过凉水，还煎了鸡蛋。刚刚好够两个人吃一顿，下回卤汁需要再足一些。还有面量的掌握还是不到位。

2012-06-01