墨墨的私家小厨
做过
早餐•2016年5月19日
今日餐单:蔬菜土豆泥芝麻饭团,日式蒸蛋(媲美吉野家),柠檬苏打水忘了入镜。
五点半的闹钟响起,我做梦般关了,再次惊醒是五点五十,最快的动作奔向厨房,土豆入微波炉打五分钟,最好盖上保鲜膜,蒸锅里的水烧上,三个鸡蛋打散,加入前两天做的日式高汤(一直冷藏着),淡味儿酱油,盐,搅匀,蛋液和高汤一比二,然后把蛋液里的泡沫和筋过滤掉,这时蒸锅里的水已沸腾,放入锅中蒸至八分凝固后,放上虾仁,继续蒸两三分钟,蒸蛋羹的同时,将预约好的米饭混入焯熟切碎攥出水份的西兰花、土豆泥、黑白芝麻、盐、香油,捏成饭团,这时鸡蛋羹也好了,味道跟吉野家是一样一样的,一不小心蒙出了它的做法!夹一片蜜渍柠檬,兑上苏打水,给迷迷糊糊的墨墨醒醒神,我的今早的使命就完成了,心里盘算着,明天我一定要从容的做早餐! #早餐•2016年5月19日#
2016-05-19