经典重芝士蛋糕

再一次做，关于上色，烤熟后关下火（其实我的下火关不了我调到最低了），上火开到200度，一直盯着，上色后马上关火不然就糊了，等冷藏完颜色就非常漂亮了。芝士糊做好后过一遍筛就会非常细腻。

2016-05-26