法式柠檬马卡龙（免干）-贵妇甜品

终于做成型了一次。蛋白的打发一定要够硬性，能感觉到阻力，话说之前实验的蛋白打发的太稀，看这个谱，发现奶油是坨状，瞬间明白怎么回事了。终于能吃了，好激动。下次再解决爆皮和空心的问题

2016-06-03