杏脯杏干

大概五斤新鲜杏子，朋友从山西寄的，做了这一小瓶果脯，煮了的汤汁很浓稠，留下来打算当果汁冲水喝。因为不太清楚杏的品种，不知道适合煮不，但是我的煮不了楼主说的那么久，分两锅煮的有点糊所以黑了点，第一锅色泽很好。下午又用果脯做了曲奇，挺好的。希望大家都成功，灵活掌握时间。

2016-06-09