Estella_Zhang 做过 巧克力夹心饼干 第一次做,用量没有完全根据教程上的,结果揉面的时候一开始湿了,加了点低粉,后来又太散,灵机一动,加了点剩下的蛋液。冷冻后,一碰就两半了,估计还是太干。切的时候,不太平均。另外,巧克力按教程来的话,有点做多了,会剩下。自己做的话,夹心部分,得减少,要不就是下次切薄一点,也许会好。 2016-06-12