Q版-食尚家族

#晚餐•2016年6月13日##我行我素##五行缺腥一生追##请你吃豆腐##白山黑水总关情##第七季：豆腐系列#

这周准备豆腐刷屏，缘起于某人预计本季约饭，厨友们做麻婆豆腐的多些😳我一听可就不乐意了：豆腐在中国已经存在二千多年，各地的豆腐加工工艺和烹调方法不胜枚举，我勤劳灵巧的厨友们怎能只会一种吃法，太低估群众的智慧了😡
那就从我做起，一天一款，以最简单的原料、最清简的手法，呈现最质朴健康的菜品，把轻食主张进行到底✌
虾酱咕嘟豆腐，北方近海人民都懂得，陪伴一生的味觉眷恋，市集的虾酱超赞👍👍👍
原料：豆腐、油、姜、葱
可选升级版：加肉末、用其他口味酱料、出锅前放点儿青蒜或者韭菜提味，好啦，这样是否又衍生出n道豆腐呢😜

2016-06-13