臊子肉

本来想用臊子肉来做焖面的，结果就是荞麦面悲剧了。
查了下貌似面粉：荞麦粉要3:1……
做为陕西人对卤汁肉夹馍并不是很感兴趣，觉得太腻。但是臊子肉做的肉夹馍却非常爱吃。因为用醋熬出来的，肥而不腻，十分下馒头～
顺带把之前菜谱图换了。我用了两种辣椒粉，中式的和sweet paprika，所以颜色就红，上色靠的就是paprika。 #午餐•2016年6月15日#

2016-06-15