阿拉是劳伦斯 做过 《Tinrry+》提拉米苏 稍稍改变了步骤：1、我用吉利丁粉，直接放到糖水中化开，然后用微波炉加热40～50秒煮至沸腾，边打发边把糖水倒入蛋黄糊中2、马斯卡彭芝士用勺子压拌一下，分成小块放入蛋黄糊中用电动打蛋器打均匀，这样就不必担心芝士打过了 2016-06-28
亲放了几克粉？
2016-06-28
@怡然自得的jessie金 吉利丁粉8克左右
2016-06-28
先放进糖水融化了，然后再煮？
2016-06-28
我用的也是粉不凝固？哎
2016-06-28
@阿拉是劳伦斯 明天试试看
2016-06-28
@皇族美美美 把粉尽量均匀撒在凉（糖）水中，避免结块，基本化开了再煮
2016-06-28
@皇族美美美 看看是否冷藏足够时间，还是不凝固的话，粉用得太少。这里用10克应该凝固效果更好些，我想要更细滑的口感，有意少放了一点
2016-06-28