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三友-甜妈 做过

Q版-食尚家族

#午餐•2016年7月1日##第九季:小海鲜#泰式炒蛤蜊:
1.淡盐水养过夜,吐沙
2.蛤蜊汆水到开口,速度要快,否则易老,这一步去沙效果极好,不开口的弃用
3.一小勺橄榄油爆香蒜末姜米
4.下2小勺冬阴功酱、香茅草段翻炒,有香味加30ml左右的水,下入蛤蜊翻炒,下入甜椒片,酱汁裹匀即可,久炒蛤肉容易离壳
5.昨晚炒好发现少一杯啤酒😜😁😁😁

2016-07-01

xiao鮊

香的不要不要!

2016-07-01