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CD青柠 做过

2016年07月02日

1、非常松软,但总觉得少了些嚼劲。
2、非常节约时间和体力,发酵的时候就把案板之类的都收拾好了,省时省力,效率高。
3、个人还是更喜欢“发酵、整形、二发”三部曲做出来的口感。既松软又有弹性。
4、我女儿觉得这种也不错,软软的很好玩。

所以说,三部曲和本方,各有所长,喜欢怎么弄,全看自己。没有谁比谁更好。

2016-07-02

肥肥的猪

对的,这种馒头属于南方系的,完全没有大馒头的嚼劲和豪爽,不适合就着粥或者腐乳的吃法。个人感觉小孩和小女生更爱这种。

2016-07-03