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xanadu_jia

这黄沙蚬小小的,剥出来一盘肉可是好麻烦呀

2016-07-03

雨露-93

@xanadu_jia 佳,这个是煮开壳后捞起来再放在水里淘肉的,像洗米一样用手划圈,壳沉肉浮起来,不用手剥的

2016-07-03

xanadu_jia

谢谢雨露,我想起来好像在饮食纪录片里面有拍过,这个需要用勺子舀着吃,过瘾啊😄@雨露-93

2016-07-03

雨露-93

@xanadu_jia 是的,因为小,都是用勺子舀着吃,小时候我们经常去河里耙蚬回家煮,所以知道这种方法,外面卖的因为多就要用这种方法才能省时省力,我们自已吃的用手剥就能吃上原汁原味的蚬,需要费一点时间。

2016-07-03

雨露-93

@xanadu_jia 是的,有两种,一种淡水蚬是生长在那些河里或水沟,一种是咸淡水蚬生长在江里,因为涨潮是咸水,退潮就是淡水,咸淡水的味道更鲜

2016-07-03

xiao妈

紫苏烧起来特别香😍😍

2016-07-03