港式吐司～中种

方子太棒了，我自己加了蔓越梅，第一次做中种吐司，果然比直接法更松软。水量可以适当减少，我是手揉的，揉面需要耐心，一开始真的太粘手，揉着揉着就好一些了。这次二发如果再多发一会儿就完美了，还不是很高。 #港式吐司#

2016-07-03