歌剧院蛋糕opera cake

算上巧克力酱淋面从下到上一共9层，杏仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许和咖啡奶油霜交替复合，组合过程简直虐得不要不要的～不过不管怎么说总算拔掉了这棵千年老草，画完音符标记最后一笔的瞬间真的超有成就感，切下来的边角料我也尝过了，总体的口味平衡把握得还是不错的。😊

👉右翻有切面图！

#午餐•2016年7月12日##甜品是灵魂的安慰剂#

2016-07-12