潘响亮的日子 @享受已拥有的幸福 我本来是蛋白没打到位放了一会儿后有点消泡，我就用手动打蛋器又打了一会儿，打好后混一起就混的不如戚风蛋糕的好，感觉泡都能看到。蛋白太轻容易浮到上面。 2016-07-17
是不是锡纸没包好渗到水了
2016-07-17
不是
2016-07-17
@享受已拥有的幸福 我本来是蛋白没打到位放了一会儿后有点消泡，我就用手动打蛋器又打了一会儿，打好后混一起就混的不如戚风蛋糕的好，感觉泡都能看到。蛋白太轻容易浮到上面。
2016-07-17
@潘响亮的日子 蛋白打过了，打到湿性发泡就可以了
2016-07-17
没有打过
2016-07-17
我那个下面就直接是固体了，都没有那种很绵的感觉💔，做两次都这样？怎么改进？
2016-09-28
蛋黄糊太希，或者搅拌手法有问题
2016-12-07