2017 从春约到冬

冷冻保存披萨生饼皮技巧：剪好几张适当大的正方形烘焙油纸，在一张油纸上面把披萨面团擀开，我通常用90g面团做成六寸圆形薄底披萨，在上面用叉子叉满洞洞，连同油纸一起放进六寸派盘或蛋糕模里，同样方法做完其它饼皮，饼皮叠加在一起，放进冷冻柜。冻至变硬后取出模具，另外用保鲜袋包好饼皮继续冷冻。想烤披萨就随时取出，在室温放15分钟，涂好酱料摆好食材，送烤即可。右滑第三张是冰箱刚取出的饼皮儿～低脂版披萨无芝士无肉凑合看看吧！ #早餐•2016年7月18日##厨神补习班##妖群024#

2016-07-18