百香果慕斯

看着这个热带feel的橙黄色，好有食欲～酸酸甜甜加果香好清爽～很特别的一款。这个配方的蛋糕体是做得最好吃的一次，蓬发的超高，开裂了，没烤55分钟那么久，口感很绵软，就可惜回缩了。用了10个百香果才出130克汁，切一小口让汁流干，再切开挖籽放滤网上压汁，很耗时，不知有没有好方法介绍？ 最后镜面的籽装饰都沉下去了，是不是需要什么处理才不会沉？

2016-07-18