2016年07月22日

这个绝对应该是9分以上的方子。我是芝士蛋糕控，按照方子，做了两倍的量。刚烤出来，感觉软乎乎，蛋糕中间似乎用手一戳，能流出来。但是放凉、冷藏后就硬了。喜欢重芝士的，建议液体部分再少点，淡奶油少点，会更浓。另外，糖量刚刚好，不特别甜。
迄今为止，做过的最靠谱的重芝士蛋糕方子！

2016-07-22