晚餐•2016年7月28日

#晚餐•2016年7月28日##微博发现美食#蜜汁红烧肉
又从微博上发现的美食啊！😃准备几小段大葱，几片生姜，一两个小红辣椒，几片香叶，一小段桂皮，几粒花椒，10多颗小冰糖。锅里放油烧热，下入除冰糖外的所有材料炒香，加入洗净的五花肉炒至变色，盛出放碗里备用。锅里放油烧热，下冰糖炒。一定要小火哦！小火！小火！炒至冰糖化了颜色微微黄，放入刚才的五花肉。大火快速翻炒，使肉都裹上色。加入料酒，老抽，生抽，比例是3:1:3。炒均匀加入开水，水没过肉就行。大火烧开转小火煮90分钟，这时肉全都软烂了。大火收汁，最后淋上蜂蜜，翻炒下。蜂蜜是提亮肉的颜色，没有不加也可。
看这肉你们流口水没😄

2016-07-28