炒糖马蹄糕 1、肥瘦适中的两条五花肉去皮后洗干净切开两段2、用老娘叉烧汁将洗干净的五花肉腌制一天（放冰箱）3、洗干净锅放入腌制好的五花肉慢火两边略煎几分钟（记住是先放肉再开火煎，否则会煎焦）4、往步骤3中加入开水和步骤2的汁一起煮（开水和汁要刚盖过肉面） 2016-07-28
炒糖马蹄糕 5、先大火煮开转中小火，此时再加入一勺白酒和几滴老抽，可以试试汁是否够味，不够就再加少少新鲜的老娘叉烧汁再一起煮6、大约煮20分钟，用筷子插入五花肉测试是否熟透，熟透后大火收汁，不要收干汁哦，汁要留来切好肉后淋上肉面，味道好好的哦此方不用放盐放糖 2016-07-28
1、肥瘦适中的两条五花肉去皮后洗干净切开两段
2、用老娘叉烧汁将洗干净的五花肉腌制一天（放冰箱）
3、洗干净锅放入腌制好的五花肉慢火两边略煎几分钟（记住是先放肉再开火煎，否则会煎焦）
4、往步骤3中加入开水和步骤2的汁一起煮（开水和汁要刚盖过肉面）
2016-07-28
5、先大火煮开转中小火，此时再加入一勺白酒和几滴老抽，可以试试汁是否够味，不够就再加少少新鲜的老娘叉烧汁再一起煮
6、大约煮20分钟，用筷子插入五花肉测试是否熟透，熟透后大火收汁，不要收干汁哦，汁要留来切好肉后淋上肉面，味道好好的哦
此方不用放盐放糖
2016-07-28