《十二道锋味》——舒芙蕾

没有按方子做，看到某位厨友的方子按那改良，材料都是这些只是用量缩减，用平时吃饭的小汤碗三个鸡蛋做了四碗。可能牛奶放的不够面糊比较稠，烤了好久才膨胀起来，以致也开裂了。下次试试多放点牛奶。另外建议面糊最好装进袋子里挤，或是盛完一定要用抹布把边沿面糊擦掉！我是用大勺子盛，直接进烤箱出来周围黄黄的巴巴的很丑🙈

2016-07-31