黄桃罐头

晚上做了黄桃罐头，两个桃子，180克冰糖，水偏少，小奶锅。时间没留意，大约15到20分钟，估计煮的有点过，冰糖都变色了，而且最关键的是粘锅了😱。黄桃本身是酸的，最适合做罐头吃，酸甜可口，煮好原汁放凉存放在冰箱里，吃的时候取出几勺，根据自己的加水调整甜度便可以吃了。这不，还热着不能放冰箱，我捞了一小片，尝了下，可能要偏软？或许冷藏后口感会改善。味道确实很甜，冰糖的粘稠都熬了出来，只是我真的对桃子过敏啊，只是一点点，我便感觉发痒了。😂

2016-08-02