5度冰种纯乳清吐司～polish液种

第30个，今天这个吐司的命运又是比较复杂，因为三天不在家，所以冷藏发酵的第二天我放冷冻了……拿出来没有回温完全就开始整形二发，二发时面团温度还是冰冰的，发了大概俩小时……
好在开烤后吐司表现还是棒棒哒……奈何出炉后被我脱模手贱一不小心弄成了这副德行……心塞😤 #早餐•2016年8月3日##躁起来吧吐司##刀刀吐司纪录📝#

2016-08-03