红豆馅「林育玮·原麦不藏私」

一直用的这个方子煮豆沙，没有淡奶都是直接用牛奶替代，糖量做包子就按方子的来，做蛋黄酥红豆饼通常要比空口吃的要再甜多一些，我就直接白糖100g没加蜂蜜的，出来甜味对我来说是刚好的（嗯，因为现在走低油少糖路线，时间长了自己也适应不了太甜的）嗜甜的可再适当增加。

#晚餐•2016年8月3日#
#烘焙记事薄#
#中华小点心特辑#

2016-08-03