真真爱煮饭 @°孽 我这个是八寸的三能心形模，高是5cm，但是我觉得真心没八寸那么大，因为我以前做过别的慕斯用这个模，翻倍之后根本用不完，剩了很多~而且材料我当时家里没有多少了，是用原方子的1.25倍，还差一点点满模。感觉如果翻到1.5或者1.6这么大就行了如果是三能的心形模的话~但是你如果要用八寸的圆模的话，肯定要翻倍。 2016-08-06
表面要用刮刀抹平吗
2016-08-05
@黑皮秋秋 不用哒~你轻轻晃一下就平了，关键是搅拌的时候搅拌顺滑~
2016-08-05
亲你翻倍做的吗？用的8寸心形显少？
2016-08-06
@°孽 我这个是八寸的三能心形模，高是5cm，但是我觉得真心没八寸那么大，因为我以前做过别的慕斯用这个模，翻倍之后根本用不完，剩了很多~而且材料我当时家里没有多少了，是用原方子的1.25倍，还差一点点满模。感觉如果翻到1.5或者1.6这么大就行了如果是三能的心形模的话~但是你如果要用八寸的圆模的话，肯定要翻倍。
2016-08-06
嗯嗯，谢谢哈，我也是8寸的心形模，所以问问你会放心点下手，那我按原方1.5倍做好啦。
2016-08-07
@°孽 不客气~^ω^
2016-08-08